Олена Брайченко
Ведуча програми "У своїй тарілці" на радіо Культура.
Народилась влітку 1983 року в Києві. Навчалась на історичному факультеті КНУ імені Тараса Шевченка, по завершенню якого вступила до аспірантури Центру українознавства КНУ імені Тараса Шевченка. У 2009 році захистила кандидатську дисертацію і донині продовжує наукову діяльність.
Авторка понад 50 наукових та науково-популярних статтей, книжки "Українське застілля" (Віват, 2016).
2018 року заснувала проект, який спрямований на розвиток гастрономічної культури України, активізацію наукових пошуків у фуд-антропології, історії їжі тощо.
Наступні передачі
-
23.02.2019 08:03:46- КультураВедучі:
Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore. Гостя: Олександра Трянова
-
24.02.2019 11:12:58- КультураВедучі:
Кухня малих містечок Галичини між двома світовими війнами. Гостя: Оксана Галько, історикиня
-
25.02.2019 01:05:00- КультураВедучі:
Кухня малих містечок Галичини між двома світовими війнами. Гостя: Оксана Галько, історикиня
-
28.02.2019 02:00:02- Перший каналВедучі:
Не очікуйте чергового кулінарного радіо-шоу. Це погляд на історію та сучасність крізь нетипову призму − їжу. Наприклад, що про історію України може розповісти вафельний торт?
Минулі передачі
-
21.02.2019 02:00:34- Перший каналВедучі:
Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore.
Гостя студії - Олександра Трянова, учасниця кураторської платформи ПінчукАртЦентру.
-
18.02.2019 01:05:05- КультураВедучі:
Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore. Гостя: Олександра Трянова, учасниця Кураторської платформи ПінчукАртЦентру
-
17.02.2019 11:09:22- КультураВедучі:
Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore. Гостя: Олександра Трянова, учасниця Кураторської платформи ПінчукАртЦентру
-
16.02.2019 08:07:00- КультураВедучі:
Культура харчування. Гастрономічні страхи. Гостя - біологиня, блогерка Дарія Озерна
-
14.02.2019 02:00:30- Перший каналВедучі:
Про культуру харчування, гастрономічні страхи - біологиня, блогерка Дарія Озерна.
-
11.02.2019 01:05:00- КультураВедучі:
Про культуру харчування, гастрономічні страхи поговоримо з біологинею, блогеркою Дарією Озерною
-
10.02.2019 11:12:04- КультураВедучі:
Про культуру харчування, гастрономічні страхи поговоримо з біологинею, блогеркою Дарією Озерною
-
09.02.2019 08:03:00- КультураВедучі:
Промислова історія українських солодощів. Гостя - кандидат історичних наук Ольга Коцюбанська
-
04.02.2019 01:05:00- КультураВедучі:
Промислова історія українських солодощів. Гостя - кандидат історичних наук Ольга Коцюбанська
-
03.02.2019 15:05:00- КультураВедучі:
Не очікуйте чергового кулінарного радіо-шоу. Це погляд на історію та сучасність крізь нетипову призму − їжу. Наприклад, що про історію України може розповісти вафельний торт?
Cлухати
