Мобільний додаток

Олена Брайченко

Олена Брайченко

Ведуча програми "У своїй тарілці" на радіо Культура.

Народилась влітку 1983 року в Києві. Навчалась на історичному факультеті КНУ імені Тараса Шевченка, по завершенню якого вступила до аспірантури Центру українознавства КНУ імені Тараса Шевченка. У 2009 році захистила кандидатську дисертацію і донині продовжує наукову діяльність.

Авторка понад 50 наукових та науково-популярних статтей, книжки "Українське застілля" (Віват, 2016).

2018 року заснувала проект, який спрямований на розвиток гастрономічної культури України, активізацію наукових пошуків у фуд-антропології, історії їжі тощо.

 

Наступні передачі

  • 23.02.2019 08:03:46
    - Культура

    Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore. Гостя: Олександра Трянова

  • 24.02.2019 11:12:58
    - Культура

    Кухня малих містечок Галичини між двома світовими війнами. Гостя: Оксана Галько, історикиня

  • 25.02.2019 01:05:00
    - Культура

    Кухня малих містечок Галичини між двома світовими війнами. Гостя: Оксана Галько, історикиня

  • 28.02.2019 02:00:02
    - Перший канал

    Не очікуйте чергового кулінарного радіо-шоу. Це погляд на історію та сучасність крізь нетипову призму − їжу. Наприклад, що про історію України може розповісти вафельний торт?

Минулі передачі