Передачі з архіву Українського радіо
19.06.2024 12:35:16 Їжа як культура
М’ясо в українській кухні: чому свинина, а не баранина?
Ведучі: Олена Брайченко
18.06.2024 12:34:33 Їжа як культура
Як ми приймали гостей? Важливі нотатки про українську гостинність
Ведучі: Олена Брайченко
17.06.2024 12:35:04 Їжа як культура
Хліб в українській гастрономічній культурі
Ведучі: Олена Брайченко
16.06.2024 12:35:01 Їжа як культура
До появи соняшника: яка олія стояла на столах наших предків?
Ведучі: Олена Брайченко
15.06.2024 12:34:58 Їжа як культура
Не тільки кімчі: які українські ферментовані страви варто додати в свій раціон?
Ведучі: Олена Брайченко
14.06.2024 12:35:47 Їжа як культура
Вегетаріанство й українська традиція: говоримо про пісні страви в сучасному українському раціоні
Ведучі: Олена Брайченко
13.06.2024 12:35:05 Їжа як культура
Крім борщу та вареників: які страви української кухні варто повернути на свій стіл?
Ведучі: Олена Брайченко
12.06.2024 12:35:13 Їжа як культура
Не тільки Різдво та Великдень, або чому до наших днів найкраще збереглися саме обрядові страви цих свят?
Ведучі: Олена Брайченко
11.06.2024 12:34:42 Їжа як культура
Город і український стіл: що вирощують та як це впливає на домашнє меню?
Ведучі: Олена Брайченко
10.06.2024 12:34:57 Їжа як культура
Їжа на українському весіллі: коровай та розганяйло
Ведучі: Олена Брайченко