Ілюстративне фото УНІАН
Індекси великоднього кошику, біг-маку та борщового набору
— Як і хто обраховує великодній кошик з точки зору наукового поняття?
Так само, як і не є в повному розумінні науковим поняттям індекс біг-маку, але його обраховують і він є показовим…
— Давайте нагадаємо, що таке індекс біг-маку.
Це приблизно вартість, скільки коштує біг-мак – бутерброд, який виробляється у мережі закладів швидкого харчування. У різних країнах ціна на нього є різною залежно від інгредієнтів, скільки коштують складові. А через те, що рецептура біг-мака є стандартною, то приблизно можна оцінити, наскільки валюта, яка використовується в тій чи іншій країні, є переоцінена або недооцінена. Вважається, що біг-мак має вартувати певну кількість грошей і в залежності від цього є співставлення відносно американського долара – скільки коштує та чи інша валюта. Коли ми з вами говоримо про індекс борщового набору, коли говоримо про індекс борщу – це суто український підхід – це не є в прямому розумінні якимось науковим із точки зору статистики поняттям. Але оскільки це є надзвичайно поширеною справою, ми її рахуємо, щоб зрозуміти, наскільки змінилися ціни на товари, які входять в цей борщовий набір. Те саме з індексом великоднього кошика.
.jpg)
Олег Пендзин. Фото: ФБ-сторінка Олега Пендзина
Цьогоріч великодній кошик подорожчав на 6-7% і коштуватиме 1370 грн
— Я натрапив на інформацію на сайті видання "Дзеркало тижня", що торік набір продуктів у великодньому кошику коштував 1209 грн на чотирьох осіб. Цьогоріч – 1422 грн. До нього має входити домашня ковбаса, буженина, вершкове масло, м'який та твердий сир, хрін, сіль, паска і яйця. У вас дані які, вони збігаються?
У нас ("Економічний дискусійний клуб" – ред.) набір коштує трошки дешевше. Зазначені ціни порахував Інститут аграрної економіки, в них цьогоріч великодній кошик зріс на понад 17% порівняно з минулим роком. Вони обраховували це, виходячи з цін київських супермаркетів, виходячи з пропозицій, що на сьогоднішній момент є: по м'якому та твердому сиру в них зростання 35% за рік, по м'ясу великий плюс. Тому в них вийшла ціна на рівні 17% вище. Торік великодній кошик був (у "Економічного дискусійного клубу" – ред.) трошки дорожчим (ніж в Інституту аграрної економіки – ред.), ми рахували десь на рівні 1280 грн. Цього року в "Економічному дискусійному клубі" він вийшов трошки дешевший – на рівні 1370 грн і приблизне зростання великоднього кошика вийшло приблизно на рівні 6-7%.
Ми брали за основу не ціни, які пропонують київські супермаркети, ми брали ті цифри, які дає нам Держстат. Я згадував м'який і твердий сир по тих цифрах, що дає при розрахунку Інститут аграрної економіки – в них 35% плюс. Ми беремо цифри Держстату – в них тільки 7% плюс. У нас є цілий перелік продуктів, які на сьогоднішній момент є значно дешевші, ніж були минулого року – це також треба згадати. У нас, наприклад, цукор на 15% дешевший за минулий рік, лідерами здешевлення є яйця – на 35% дешевші, ніж торік, на 3% дешевше борошно. Якщо це все порахувати, то в нас виходять оці цифри. М'ясо і м'ясопродукти у нас на 7% зросли, а не 30%. Тому виходить така різниця. Але це несуттєві речі, бо ціни різняться по регіонах у великих містах і у маленьких містечках. Люди, що живуть в маленьких містечках, по селах, в них ситуація із підготовкою великоднього кошика дещо відрізняється від містян, тому що вони мають достатньо великий перелік продуктів власного виробництва.
Блокування кордону з Польщею скинуло ціни на певні продукти в Україні
— А в кошику переважають місцеві продукти чи є там і імпорт?
Якщо рахувати по імпорту, тоді і вийде отих 35-40% зростання цін на сири, тому що тверді сири минулого року в нас були імпортні й вони балансували ринок. Цього року, у зв'язку з блокуванням кордону, і ціна на яйця, і ціна на цукор та олію – те, що ціни в нас достатньо низькі, вони також пов'язані із цим блокуванням кордону. І в нас достатньо великий обсяг експортної пропозиції залишається в країні, і це, відповідним чином, скидає ціни на ці продукти. Якщо ми беремо імпортні сири – а вони заходять значно у меншій кількості – то на них дійсно ціна і вища, наприклад, ті самі польські сири. Коли ми орієнтуємося на вітчизняного товаровиробника, там ситуація трошки краща, особливо якщо ми дивимося по регіонах України, і там ціна, за даними Держкомстату, середня по країні зросла за рік десь на 7% – це м'який та твердий сир. Коли ми з вами згадуємо великодні свята в квітні 2023-го року, то у нас з вами тоді дійсно інфляція була десь на рівні 24% рік до року порівняно з 2022-м роком і великодній кошик зріс на 24%. Тобто завжди цифра інфляції (інфляція – це індекс росту споживчих цін), цифра росту продовольчого кошика в цілому десь кореспондує із величиною зростання великоднього кошика. Адже ми маємо розуміти, що продукти, хоч і вибірково, але ті самі по цінах. Інфляція за підрахунками Держкомстату України у нас 3,2. А споживчий кошик за рік зріс тільки на два десятих відсотка, тобто ціна продовольчого кошика українця квітня 2024-го року порівняно з квітнем 2023-го року практично не змінилася. І це, власне, дякуючи тому, що в нас достатньо велика кількість продуктів на сьогоднішній момент є значно дешевші, ніж були минулого року.
