Про проект "Дороги вина та смаку", гастрономічний туризм в Україні, про його можливості, перепони та про популярність вина у сучасної молоді, говорили в ефірі Радіо Культура в програмі "У своїй тарілці" з експерткою проекту Європейського Союзу "Підтримка системи географічних зазначень в Україні", експерткою з розвитку сільських територій та створення гастрономічних доріг в Україні Аллою Плачковою та засновником однієї сімейної виноробні Іваном Плачковим.
Ведуча:
Олена Брайченко
Експерти з вина запевняють, що Україна дуже придатна для виноробства.
"Наша виноробня існує 15 років і за цей час ми показали, що можна створити бренд українського вина. Його не було, його не існувало. Було вино молдавське, грузинське. І ми створили бренд українського вина з сортів винограду, які є виключно українськими — це одеський чорний, сухолиманський, які виведено українськими селекціонерами. Це українські саджанці, українська земля, українські винороби", — зауважив Іван Плачков.
За словами експертів, деякі українські вина дуже популярні в усіх країнах сьогодні. Зокрема в Британії, Франції, Польщі, Канаді, Бельгії. Ці вина стали візитівкою дипломатичного корпусу України.
"В Україні неймовірно росте культура споживання вина", — наголосив Плачков.
Алла Плачкова ж додала, що нині молодь обирає саме вино серед інших алкогольних напоїв.
"Міцні напої у молоді втрачають популярність", — зауважила вона.
Весь ефір слухати тут
Фото pixabay.com
